土壤為我們做出驚人的貢獻(xiàn)，但是我們卻時(shí)常認(rèn)為是理所當(dāng)然的。它維持糧食生產(chǎn)，過(guò)濾我們的水，是我們藥物的來(lái)源并幫助我們應(yīng)對(duì)和適應(yīng)氣候變化。
應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)并關(guān)心我們腳下土地的6個(gè)原因：
1. 愛(ài)護(hù)土壤=加強(qiáng)糧食安全
95％的食物產(chǎn)于我們的土壤。要為不斷增長(zhǎng)的人口提供食物，我們需要在2050年之前將糧食產(chǎn)量增加50％，但如果認(rèn)識(shí)不到土壤的重要性且無(wú)法保證土壤質(zhì)量這將是無(wú)稽之談。
土壤中的養(yǎng)分含量直接影響所生長(zhǎng)的植物。土壤與植物根部交換養(yǎng)分和水。土壤越健康，作物生長(zhǎng)就越好。土壤是不可再生的資源，它的保護(hù)對(duì)糧食安全至關(guān)重要。
2. 愛(ài)護(hù)土壤=提高生物多樣性
地球生物多樣性的四分之一存在于土壤之中。一湯勺土壤中所含的活生物體數(shù)量要多于地球上的人口數(shù)量。自然界中沒(méi)有任何地方能像土壤那樣匯集如此之多的物種。生物多樣性對(duì)我們這個(gè)星球的健康具有重要意義。它幫助物種生存并適應(yīng)自然界的變化。保護(hù)生物多樣性意味著我們正在幫助我們的地球保持抵御力、適應(yīng)力和健康。
有機(jī)農(nóng)業(yè)、輪牧、輪作和保護(hù)性農(nóng)業(yè)可以保護(hù)土壤中的生物多樣性。這些方法在保持土壤和水資源不退化的情況下可持續(xù)地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。
3. 愛(ài)護(hù)土壤=減少溫室氣體
土壤有助于抵御和適應(yīng)氣候變化。在可持續(xù)管理的條件下，通過(guò)儲(chǔ)存碳（碳封存）和減少向大氣排放的溫室氣體，土壤可以在緩解氣候變化方面發(fā)揮重要作用。有機(jī)質(zhì)含量高的健康土壤也可以儲(chǔ)存大量的水，幫助作物應(yīng)對(duì)干旱，適應(yīng)極端降水。
4. 愛(ài)護(hù)土壤=改善生計(jì)
健康的土壤可以確保糧食安全，改善生計(jì)，減少被迫移民。土壤退化意味著食物來(lái)源和生計(jì)的損失。由于水土流失、荒漠化、森林砍伐和干旱等環(huán)境問(wèn)題，已有1000多萬(wàn)人放棄家園。實(shí)施有助于農(nóng)民應(yīng)對(duì)長(zhǎng)期干旱和土壤退化的可持續(xù)土壤管理戰(zhàn)略，可幫助人們選擇是否遷移或留在家中。
5. 愛(ài)護(hù)土壤=提供更潔凈的水
土壤是潔凈水供應(yīng)的關(guān)鍵。土壤匯集、儲(chǔ)存和過(guò)濾水，使其可安全飲用。高原地區(qū)的森林不僅可以防止水土流失，還可以確保下游用戶獲得優(yōu)質(zhì)的飲用水。土壤也儲(chǔ)存水，使其可用于作物生產(chǎn)。
6. 愛(ài)護(hù)土壤=提供更多的藥物
土壤對(duì)人體健康具有重要意義。大多數(shù)著名的抗生素，包括青霉素，都來(lái)源于土壤微生物。你知道嗎，500多種抗生素來(lái)自土壤微生物！