巧克力是世界非常流行的食物，平時可以是快速補充能量的營養(yǎng)品，也可以是可口的甜點，但是就在近日，有某日本公司被爆旗下巧克力品牌吃出玻璃片，而需要緊急召回301萬塊上市的巧克力。
食品級巧克力含有玻璃片，這是一件多么危險的事情。這些年來，大家十分重視食品安全問題，不斷有食品被爆料出問題來，食物制造時的衛(wèi)生安全是一方面，食品在加工過程中，出現(xiàn)的因金屬機械加工而導致異物混入也是一方面，在產(chǎn)生的過程中，如果不能及時質(zhì)檢保證食物的品質(zhì)，不僅會讓消費者受到危害，也會影響生產(chǎn)企業(yè)品牌的負面影響。
此類狀況想要避免，只能在食品加工方面著重提高食物的檢測手段，找到生產(chǎn)異物的源頭，妥善解決后讓異物不再混入到食品中，這樣即可避免食品安全問題的發(fā)生，保證企業(yè)品牌的質(zhì)量效應，也保障了消費者最基礎的權益。
如何對加工的食品進行質(zhì)檢，則是企業(yè)優(yōu)先考慮的事情。而一款便攜式XRF分析儀，能幫您質(zhì)檢食品中的異物。
使用便攜式XRF分析儀如何對食品進行異物質(zhì)檢？
使用便攜式XRF分析儀對有可能混入異物的食品進行檢測，可以根據(jù)樣品反饋的不同光譜圖，確定污染的成份。
一般為金屬和石頭。
同時，還可以通過掃描生產(chǎn)線上的器械和不同零件的成份，建立成光譜庫，將檢測出的數(shù)據(jù)保存，當便攜式XRF分析儀檢測出異物的數(shù)據(jù)時，便可與光譜庫中的數(shù)據(jù)進行對比，就能更快找到異物的來源，徹底解決物體來源。